Segunda a sexta das 12:00 as 16:00hrs
Sábado, domingo e feriado das 12:00 as 18:00hrs
Jantar só com reservas.
RECEITA DO CHEF
GALINHADA DO BAHIA
PREPARO DE UMA GALINHA
01 GALINHA CAIPIRA DE 2 ½ KG.
LAVE BEM EM ÁGUA FERVENTE E DEIXE ESCORRRENDO.
INGREDIENTES
½ COPO DE ÓLEO
04 DENTES DE ALHO
01 CEBOLA MÉDIA
01 TOMATE
05 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE;
01 PIMENTÃO MÉDIO;
05 FOLHAS DE MANJERICÃO;
05 FOLHAS DE HORTELÃ;
04 FOLHAS DE LOURO;
01 COLHER SOPA DE COLORAL;
½ COLHER SOPA DE COMINHO;
01 PITADA DE OREGANO;
03 GALHOS DE SALSA ;
SAL A GOSTO.
MODO DE PREPARO
COLOQUE O ÓLEO EM UMA PANELA E DEIXE ESQUENTAR BEM, EM SEGUIDA COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES ACIMA E APÓS 3 MINUTOS COLOQUE A GALINHA DENTRO DA PANELA E MEXA POR MAIS 2 MINUTOS. COLOQUE 2 COPOS AMERICANOS DE ÁGUA E DEIXE COZINHAR POR 20 A 30 MINUTOS E ESTA PRONTA PARA SERVIR.
Faça seu Evento conosco, o Galinhada do Bahia recebe reservas e oferece a casa para aniversários e confraternizações. Almoço, jantar ou happy hour.
O restaurante realiza varias promoções e cardápios especiais durante o ano como na “Semana Santa”, “Dias das mães”, etc...e ainda oferece a casa para confraternizações e aniversários.
